5月12日，农历四月初八，国家级非物质文化遗产——瑞云“四月八”歌会(牛歇节)，在福建福鼎市硖门畲族乡瑞云村举办。唱畲歌、吃“牛角粽”、“火头旺”篝火狂欢等独具民族特色的民族风情，吸引四方宾朋，上演人与牛和谐的场景。

    在茶山田埂间，记者看到耕牛头戴大红花悠闲地东张西望。不仅如此，牛身上涂着畲族刺绣风格的彩绘，温顺的耕牛，吸引众多游人上前拍照。

    耕牛主人告诉记者，在这一天，大家都沿习“牛歇四月八，人歇五月节”的习俗，畲民会梳洗牛身，清洁牛栏，在头角上佩红布，以最好的饲料喂食，并把自家做的最好“牛酒”拿出来给耕牛喝，以犒劳它一年来的辛劳。

    “牛角生来扁扁势，身上负者千斤犁，水牛做饭给人食，四月初八歇一歇。”……耕牛在“喝酒”时，畲民们在旁边唱着“牛歌”。

    据当地人士介绍，虽然如今耕作方式转变，耕牛数量大量减少，但畲族民间对耕牛的保护却从未减弱；他们规定，当地人不可以宰杀耕牛，而且家家户户还模仿牛角制作“牛角粽”，以表达对耕牛的感恩之情。“牛歇节”成了一道畲族民俗风景。

    硖门畲族乡于1993年10月成立，是福鼎市畲族人口的主要聚居地之一，长期以来保留着浓厚的民族独特风采，畲族文化氛围浓郁。每年农历“四月八”是当地畲民的重要节俗，唱畲歌是“四月八”的主要内容之一。

    一入瑞云村，满目林木叠翠，清幽宁静，独具畲乡韵味的民宿立于道路两旁，每家每户的墙上都印着独特的畲族的凤凰图腾。村寨中、竹林间、茶园里，随处可见穿着色彩斑斓服装的畲家男女，或对歌，或起舞，浓浓的畲家风情扑面而来。

    除此之外，软糯可口的糍粑，口感饱满的牛角粽，晶莹油亮的乌米饭，醇香甘甜的竹筒酒……各种地道的畲族美食，足以让你体验“舌尖上的畲乡”。

    伴着锣鼓声声，在分会场之一，硖门畲族乡秦石村石兰古堡，一场畲族传统婚嫁仪式正在上演。迎亲、哭嫁、拜堂、闹洞房……身处深山中的畲族人，用自己古朴的方式，男娶女嫁，一代代繁衍传承，在大山的怀抱中，谱写着浪漫动人的幸福乐章。

    “每年‘四月八’都很热闹，今年的内容更多，表演、美食、服饰都充满了畲族特色，很精彩。”游客谢冰冰说。

夜幕降临，点燃柴堆，烧起篝火，围在火堆旁尽情地欢唱歌舞。畲民告诉记者，这是“火头旺”，火在畲族人心中是神圣的，他们认为烧火可以驱恶避邪，带来光明希望和吉祥，可以借此祈祷，祝愿未来生活如火一般红火旺盛。

    “四月八’是我们畲族一直以来的传统活动，这一天，大家载歌载舞，共庆佳节。”瑞云村主任钟进灏说，“四月八”也是畲族人民传承民族文化的重要形式。